Comida basura tan adictiva como el tabaco

Alan Behal Trueba

Entre todos estamos construyendo una sociedad de obesos y de personas que sólo piensan en comer por comer para saciar su ansiedad. Ser gordo no es malo pero a la larga perjudica seriamente tú salud y recorta tu esperanza de vida, vamos parece que estoy leyendo una cajetilla de tabaco. Tampoco se aleja tanto comer mucho y mal a fumar, basta con leer lo publicado por la revista científica Nature para darse cuenta. Alude que el alto contenido calórico puede ser tan adictivo como el tabaco o las drogas, según un estudio realizado con ratas de laboratorio. Se comenzó dando comida basura a las ratas y acabaron convirtiéndose en comedoras compulsivas. Incluso los científicos adiestraron a las ratas para que dejasen de comer cuando una luz se encendiese porque, en caso de no hacerlo, recibirían descargas eléctricas en sus extremidades pero no funcionó. Las ratas obesas siguieron comiendo aún dándoles descargas y las demás lo dejaron. Por último el estudio revela un descenso en los niveles de un específico receptor de dopamina en las ratas con sobrepeso, fenómeno que también se da en los humanos adictos a drogas. El estudio da que pensar porque aunque no queramos pensarlo nos parecemos mucho a las susodichas y si a ellas le afecta negativamente la comida basura a nosotros aún más, los picos de azúcar que produce comer hamburguesas o pizzas son una adicción difícil de superar y si todo sigue igual nuestra generación será conocida por la generación de los adictos sin darse cuenta.